Resumo: Cauda feliz

Tipo e média de suínos na fazenda

Porcas: 3,700
Desmamados: 76,000
Produtores e terminadores: 42,750

Sistema Agrícola

Intensivo, em grande escala

Descrição e avaliação das boas práticas

A abordagem "Cauda Feliz" consiste em um conjunto de boas práticas que eliminam a necessidade de corte da cauda e aparar os dentes. Os principais elementos incluem:

• Canudo: Quase todas as fazendas utilizam piso sólido com palha. 100% das fazendas fornecem palha de 7 a 30 kg (15,200 locais x 5 ciclos/ano), e cerca de 70% de 30 a 180 kg (16,500 locais x 1.8 ciclos/ano).
• Espaço: O espaço disponível por suíno é pelo menos 30% superior aos mínimos legais: 0.5 m²/cabeça no desmame, 1.3 m²/cabeça no engorda e 2.6 m²/cabeça para porcas.
• Saúde: Das 3,700 porcas, 2,700 estão livres da síndrome reprodutiva e respiratória suína (PRRS), e medidas rigorosas de biossegurança estão em vigor.
• Controle ambiental: Os galpões são divididos em 3 setores para permitir a rotação e a substituição completa da palha a cada 10 dias. A temperatura, a umidade, o CO₂ e a amônia são monitorados, e ações corretivas são tomadas quando os limites (por exemplo, 10 ppm de amônia) são excedidos.

Contexto Agrícola

• Enriquecimento Ambiental 
  Materiais manipuláveis: A palha é utilizada em todas as áreas com piso sólido. A madeira é utilizada em áreas com piso ripado.
  Material para cama: A palha é o principal material para cama.
• Porcos
  Tipo genético: Topigs Norsvin
  Corte da cauda: 0% (nenhum corte de cauda praticado)
• Características de Habitação e Gestão
  Densidade de estocagem:
  – Bezerros desmamados: ≥ 0.5 m²/cabeça
  – Gado de engorda: ≥ 1.3 m²/cabeça
  – Porcas: ≥ 2.6 m²/cabeça
  Número de porcos por curral: 30 a 300
  Porcos com cauda cortada e porcos com cauda cortada não são misturados.
  Piso: Sólido com cama para 16,500 porcos; ripado para 5,500 porcos.
  Ventilação: Natural no desmame, crescimento e terminação; artificial apenas no parto.
  Iluminação: 12h natural + 12h artificial
  Acesso ao exterior: Não
  Alimentação: Ração seca à vontade sobre palha; ração líquida em cochos compridos sobre piso ripado.
  Dieta: Totalmente comercial
  Capacidade de alimentação: 12.5–20% dos porcos conseguem comer de uma só vez.
  Água: Bebedouros tipo nipple, 1 para cada 10 porcos.
• Práticas de gerenciamento
  Os leitões são agrupados por lote de parto para garantir a mesma idade e origem. Os currais são separados por grades, permitindo a interação entre eles.
  Monitoramento da saúde: Diariamente pelo produtor; semanalmente (fase de engorda) e quinzenalmente (fase de desmame) pelo veterinário ou consultor.
  Monitoramento de mordidas na cauda: Diariamente pelo fazendeiro; relatórios veterinários semestrais.
  Intervenção em casos de mordida de cauda: os porcos feridos são levados para a enfermaria e tratados. Os porcos que mordem são isolados com material de enriquecimento ambiental.
  Outros: 100% dos porcos têm caudas intactas e nenhum corte de dentes.
• Análise econômica
  – 0% de mortalidade devido à mordida na cauda
  – 0.5% de condenações no abate devido a mordidas na cauda
  Custos adicionais decorrem do aumento do espaço necessário e do uso de palha. No entanto, a palha reduz os custos de infraestrutura, eliminando a necessidade de pisos ripados, ventilação forçada e sistemas de chorume.
• Análise ambiental
  A palha utilizada na produção de fertilizantes é enviada para usinas de biogás ou armazenada em placas de concreto antes de ser aplicada no campo. O chorume é armazenado em fossas na fazenda.
• Benefícios replicáveis ​​e relevância para outros países da UE
  Evitar o corte da cauda é viável e benéfico. A fazenda pratica isso há mais de 5 anos. Os benefícios incluem melhor bem-estar animal e maior aceitação social. O Grupo Fumagalli exporta 60% de seus produtos, 25% para o Reino Unido, e possui certificações de bem-estar animal e uso responsável de antibióticos. Todas as instalações são classificadas como "ouro", exceto aquelas com piso ripado.