Comentario porcino Mercolleida - 07/09/2026

El mercado afronta septiembre después de un verano marcado por movimientos inesperados en las cotizaciones. En España, el cerdo subió 7,5 céntimos en agosto. Las referencias permanecen estables en Europa, salvo en Francia, donde la escasez de cerdos mantiene la presión alcista. Además, persisten importantes diferencias de precios entre países.

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