LAS MEJORES PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN PREPARAN A LOS LECHONES PARA EL DESTETE

LAS MEJORES PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN PREPARAN A LOS LECHONES PARA EL DESTETE

Cómo satisfacer las necesidades nutricionales y estimular la ingesta de pienso durante la fase de lactancia

Las granjas modernas de cerdas destacan por tener camadas numerosas, con lechones que varían en tamaño siendo estos más bien pequeños. Durante las primeras tres a cinco semanas, una alimentación adecuada es fundamental tanto para la supervivencia como para el crecimiento de los lechones.

Hay varios factores que influyen en el rendimiento de los lechones lactantes. Uno de ellos es el peso al nacimiento, que viene determinado por el tamaño de la camada y la alimentación de la cerda durante la gestación. El peso al nacimiento tiene un efecto particularmente importante en el desarrollo y el potencial de engorde del lechón.

Los lechones recién nacidos también necesitan un suministro constante de agua fresca, una temperatura en la zona de cría de alrededor de 35 °C y un suplemento de hierro para superar su deficiencia natural y el bajo nivel de hierro en la leche de la cerda. El hierro debe administrarse por vía oral o en forma inyectable tres días después del nacimiento para prevenir la anemia y la mortalidad.

El calostro es la fuente de nutrición más importante inmediatamente después del parto. Con un alto contenido en anticuerpos, proporciona una protección esencial contra las enfermedades que pueden existir en la granja. Durante las primeras 24 horas, los anticuerpos pueden pasar directamente a través de la pared intestinal del recién nacido y llegar al torrente sanguíneo, lo que reduce el riesgo de enfermedad. Por todo ello, los lechones deben tener acceso a la leche de la cerda durante las tres primeras semanas.

Suplementación de la leche de la cerda

Sin embargo, una vez que se ha establecido la lactancia, se pueden obtener muchos beneficios al complementar la leche de la cerda con un sustituto lácteo sabroso. Cuando se combina con buenas prácticas de gestión manejo, esto ayuda a los productores a criar más lechones sanos por cerda.

El sustituto lácteo debe adaptarse en todo momento a su edad y necesidades nutricionales, y se puede administrar mediante un sistema de distribución manual.

Antes del destete, los lechones deben tener libre acceso al pienso para estimular la producción de enzimas y optimizar el crecimiento.

La alimentación debe proporcionarse entre 2 y 4 veces al día durante el periodo de lactancia. Nunca escatime en la alimentación de lactancia ni en el pienso starter con base vegetal. Se recomienda administrar un excelente pre-starter desde el cuarto o quinto día después del parto para que la producción de enzimas comience cuanto antes. La alimentación debe incluir ingredientes fácilmente digestibles, incluyendo tantas fuentes de proteínas como sea posible, como leche, plasma sanguíneo y harina de pescado.

Figura 1. Relación entre el aumento de peso corporal y la ingesta de calostro, medida durante las 25 horas posteriores a la primera toma (Devillers et al. 2004).

Fomentar la ingesta temprana de pienso

En el corral de destete, los lechones deben recibir la misma mezcla de pienso que recibían en la sala de partos. De este modo, los lechones empezarán a comer antes, ya que reconocen el pienso.

Para preparar a los lechones para el destete, se puede esparcir un puñado de pienso pre-starter por el suelo a partir de la segunda semana después del parto. Si se esparce cerca de la cabeza de la cerda, ella empezará a comer primero. Los lechones seguirán entonces su ejemplo.

Una vez que los lechones han aprendido a comer, el pienso se puede verter en el comedero situado en el suelo. Se recomiendan comederos largos para que los lechones puedan comer al mismo tiempo. Los cerdos deben comer todo el pienso en media hora después de la distribución para garantizar una buena higiene y evitar la proliferación de bacterias.

Durante los primeros 20 días, un puñado de pienso (entre 150 y 200 g) es suficiente para satisfacer las necesidades de 12 lechones. Al llegar al día 24, esos mismos lechones comerán entre 600 y 800 g. La ingesta de pienso de arranque durante la lactancia estimula el consumo de pienso en las primeras etapas tras el destete, lo que se traduce en un mayor aumento de peso diario inicial.

El consumo total de alimento antes del destete es de aproximadamente 0,5 kg. El entrenamiento temprano en la ingestión de pienso es más importante que la edad de destete en sí misma; los lechones que aprenden a consumir y digerir pienso sólido antes del destete suelen crecer mejor y adaptarse con mayor facilidad tras el traslado. Además, el consumo de pienso durante la primera semana tras el destete es un indicador fiable del rendimiento posterior, por lo que es esencial estimular tempranamente el comportamiento alimentario.

Figura 2. Consumo de pienso seco de lechones predestete en gramos por día (Fuente: Landbrugsinfo)