Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в октябре составило 125,0 пунктов, что на 2,5 пункта (2,0%) ниже, чем в сентябре, но всё ещё на 5,8 пункта (4,8%) выше прошлогоднего значения. После восьмимесячного роста подряд снижение было обусловлено резким падением цен на свинину и мясо птицы, а также падением цен на баранину, что частично компенсировалось ростом котировок говядины.
Индекс цен на свинину снизился на фоне обильных мировых поставок, при этом экспортные котировки Европейского союза оказались под дополнительным давлением на понижение из-за ослабления импортного спроса со стороны Китая после введения новых импортных пошлин.


Индекс цен ФАО на свинину. Источник: ФАО.
Индекс цен на мясо птицы также значительно снизился, что обусловлено снижением экспортных цен из Бразилии, где торговые ограничения, введенные Китаем в связи с высокопатогенным птичьим гриппом, побудили экспортеров переориентировать продажи на более дешевые рынки.
Индекс цен на баранину снизился, особенно в Австралии, в связи с увеличением поставок на рынок.
Напротив, индекс цен на говядину продолжал расти, чему способствовал рост котировок в Австралии в связи с устойчивым мировым спросом.
7 ноября, 2025/ ФАО.
https://www.fao.org




