EXAFAN destaca la importancia de la tecnificación para mejorar la competitividad de la porcicultura ecuatoriana

La competitividad de la porcicultura depende cada vez más de la capacidad de los productores para optimizar sus recursos, medir sus resultados y aplicar tecnologías que permitan mejorar la eficiencia de las granjas.

En el marco de Pork +593 Ecuador, Christian Puy, responsable comercial de EXAFAN, compartió su visión sobre los principales retos que enfrenta la industria porcina del país y las oportunidades que existen para avanzar hacia sistemas productivos más tecnificados.

Durante su participación, Puy destacó que uno de los grandes desafíos de Ecuador está relacionado con los costos de producción, especialmente por el impacto que tiene la alimentación dentro de la estructura económica de una granja.

El especialista explicó que el alimento representa entre el 70 y 75% del costo de producción porcina, por lo que mejorar su aprovechamiento resulta fundamental para incrementar la rentabilidad.

En este contexto, señaló que la diferencia en costos frente a otros mercados productores está influenciada por factores como el precio de las materias primas, especialmente el maíz, un componente esencial dentro de las dietas porcinas.

Ante este escenario, Puy resaltó la necesidad de enfocarse en herramientas que permitan utilizar mejor los recursos disponibles, reduciendo desperdicios y mejorando indicadores productivos como la conversión alimenticia y el peso al destete.

Uno de los puntos centrales de su presentación fue la importancia de la medición como base para la toma de decisiones.

Según Puy, la falta de registros productivos limita la capacidad de los productores para identificar oportunidades de mejora y optimizar sus procesos. Contar con indicadores claros permite conocer el desempeño real de la granja y establecer estrategias basadas en datos.

Desde esta perspectiva, la incorporación de tecnología se convierte en una herramienta clave para transformar información en acciones concretas dentro de la producción.

Entre las alternativas para mejorar la productividad, Puy destacó la importancia de la tecnificación de las instalaciones, especialmente en áreas como climatización, bioseguridad y alimentación de precisión.

Los sistemas adecuados de ambiente permiten generar mejores condiciones para los animales, favoreciendo su desempeño y contribuyendo a reducir costos asociados a pérdidas productivas.

Asimismo, la alimentación de precisión representa una oportunidad para optimizar el suministro de nutrientes según las necesidades reales de los animales, avanzando hacia modelos más eficientes y sostenibles.

El camino hacia una porcicultura más competitiva

Para EXAFAN, la evolución del sector porcino ecuatoriano pasa por aprovechar mejor los recursos existentes y avanzar hacia procesos de mayor eficiencia.

La tecnificación, acompañada de una correcta gestión de datos y una visión estratégica de la producción, puede convertirse en un elemento diferenciador para que Ecuador fortalezca su competitividad e incluso explore nuevas oportunidades comerciales en el futuro.

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