Nella terza puntata del PIGCAST affrontiamo un viaggio affascinante con il prof. Francesco Arioli dalla scoperta casuale della penicillina di Alexander Fleming nel 1928 alle sfide per la sua produzione industriale.
Scopriremo come l’intuizione di pochi scienziati e una muffa trovata per caso abbiano rivoluzionato la medicina mondiale, salvando milioni di vite.
L’episodio approfondisce inoltre i primi, profetici avvertimenti dei premi Nobel sulla resistenza batterica, un tema che già nel 1945 anticipava le sfide sanitarie che affrontiamo oggi negli allevamenti.