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La filière porcine sud-africaine cherche à renforcer la coopération entre les éleveurs et les organisations de protection animale à la suite d’une formation pratique organisée à Taaibosch Piggery, dans la province du Nord-Ouest, qui a permis à des inspecteurs de la NSPCA de découvrir le fonctionnement d’un élevage porcin commercial. Organisée par la NSPCA, la South African Pork Producers Organisation (SAPPO) et CS Vet, cette initiative visait à compléter la formation théorique par une immersion dans la production porcine commerciale et à favoriser une meilleure compréhension entre les différentes parties.
La visite a permis aux inspecteurs de mieux appréhender l’organisation et les dimensions d’un élevage porcin intensif, notamment en matière d’alimentation, d’emploi, de bien-être animal, de reproduction, d’euthanasie, de traitement des animaux malades et de formation du personnel. Elle a également mis en évidence le fait que les mesures strictes de biosécurité limitent fortement l’accès du public aux élevages commerciaux, ce qui peut contribuer à certaines idées reçues sur l’élevage intensif. Si éleveurs et organisations de protection animale peuvent avoir des positions différentes sur certaines questions de bien-être, ils partagent l’objectif de prévenir la maltraitance et d’améliorer le bien-être des porcs.
L’un des principaux sujets abordés a été l’équilibre entre performances de production et bien-être animal. La filière accorde ainsi une attention croissante au nombre de porcelets viables sevrés plutôt qu’au seul nombre de porcelets nés vivants, une prolificité excessive pouvant entraîner une hausse des pertes de porcelets. La technologie pourrait également contribuer à cet équilibre grâce à une détection plus précoce des maladies, à l’amélioration des conditions de logement et à des systèmes offrant davantage de liberté de mouvement aux truies tout en protégeant les porcelets.
L’initiative a enfin souligné l’importance de la collaboration et du dialogue. Parmi les pistes évoquées figurent des systèmes de mise bas offrant davantage de liberté de mouvement aux truies, l’adoption collective, la lumière naturelle, la ventilation automatisée et des environnements permettant aux porcs de se reposer et d’exprimer des comportements de jeu. Malgré des divergences sur certains sujets, la poursuite des échanges pourrait contribuer à améliorer les pratiques de bien-être animal tout en préservant la viabilité de la production porcine commerciale.
26 septembre 2026 / Afrique du Sud.
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