Bổ sung hỗn hợp tinh dầu cho heo con cai sữa sớm: ảnh hưởng đến năng suất sinh trưởng, sức khỏe và hệ vi sinh vật đường ruột

Tinh dầu (EO) là phụ gia thức ăn chăn nuôi đầy hứa hẹn về khả năng kháng khuẩn, chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch với độc tính thấp. Carvacrol, thymol và cinnamaldehyde thường được sử dụng để tổng hợp EO. Tuy nhiên, có ít nghiên cứu tập trung vào việc áp dụng kết hợp ba loại EO này ở heo con cai sữa sớm, một trong những giai đoạn căng thẳng nhất trong suốt cuộc đời của heo. Mục đích của nghiên cứu này là điều tra tác động của hỗn hợp EO lên năng suất tăng trưởng, khả năng miễn dịch, sự phát triển biểu mô ruột và hệ vi sinh vật đường ruột ở heo con cai sữa sớm. 24 heo con cai sữa lúc 21 ngày tuổi được chia ngẫu nhiên thành 2 nhóm (6 chuồng/nhóm; 2 heo con/chuồng). Heo con được cho ăn khẩu phần cơ bản (nhóm đối chứng) và khẩu phần cơ bản bổ sung 400 mg/kg EO (nhóm EO) trong 28 ngày. Kết thúc thí nghiệm, một heo con trong mỗi chuồng được chọn ngẫu nhiên để mổ khám. Năng suất tăng trưởng, huyết học, chỉ số sinh hóa huyết thanh, khả năng chống oxy hóa, miễn dịch và phát triển biểu mô ruột, axit béo dễ bay hơi ở ruột kết và hệ vi sinh vật đã được xác định.

Khẩu phần ăn bổ sung EO cải thiện đáng kể lượng thức ăn ăn vào trung bình hàng ngày và tăng trọng bình quân ngày trong giai đoạn 0 đến 28 ngày. Bổ sung EO sẽ dẫn đến giảm đáng kể nồng độ lysozyme và cortisol trong huyết tương. Ngoài ra, EO thúc đẩy đáng kể các tế bào hình đài (goblet cell) ở lông nhung vùng không tràng, biểu hiện ZO-1 mRNA của niêm mạc không tràng, chiều cao lông nhung hồi tràng và tỷ lệ chiều cao lông nhung/độ sâu tuyến ruột của hồi tràng ở heo con. Sự biểu hiện của protein TLR4 và NFκB p-p65/p65 trong niêm mạc hồi tràng bị ức chế đáng kể ở nhóm EO. Phân tích hệ vi sinh vật đường ruột trong ruột kết cho thấy vi khuẩn thuộc họ Erysipelotrichaceae, chi Holdemanella, chi Phascolarctobacterium và chi Vibrio đã được tăng cường trong nhóm EO.

Kết luận, những phát hiện này cho thấy rằng hỗn hợp EO cải thiện tăng trọng bình quân ngày và lượng thức ăn ăn vào trung bình hàng ngày trong giai đoạn từ ngày 0 đến ngày thứ 28, cũng như phát triển biểu mô ruột và miễn dịch đường ruột ở heo con cai sữa sớm, đồng thời cung cấp một cơ sở lý thuyết cho việc sử dụng kết hợp EO trên heo con cai sữa.