Anh lên kế hoạch ngừng sử dụng khí CO₂ để gây ngất heo trước khi giết mổ

Theo kế hoạch mới được Chính phủ Anh đề xuất, ngành công nghiệp thịt heo sẽ từng bước loại bỏ phương pháp gây ngất bằng khí carbon dioxide (CO₂) nồng độ cao, chuyển sang các phương pháp nhân đạo hơn nhằm hạn chế tình trạng hoảng loạn và khó thở ở heo trước khi mất ý thức.

Hiện nay, phương pháp gây ngất bằng khí CO₂ nồng độ cao được sử dụng phổ biến tại các cơ sở giết mổ heo ở Anh. Tuy nhiên, các nghiên cứu độc lập đã chỉ ra những vấn đề đáng lo ngại về mức độ đau đớn và khó chịu mà phương pháp này gây ra cho heo.

Trước những lo ngại đó, Chính phủ Anh đã đề xuất thay thế phương pháp hiện tại bằng các giải pháp nhân đạo hơn, chẳng hạn như gây ngất bằng khí argon hoặc gây ngất bằng điện tự động. Cả hai phương pháp đều đã được chứng minh có khả năng giảm đáng kể sự đau đớn và khó chịu ở vật nuôi.

Đề xuất này nằm trong chiến lược phúc lợi động vật của Chính phủ Anh, hướng đến mục tiêu nâng cao chất lượng sống của vật nuôi và bảo đảm chúng được đối xử nhân đạo trong suốt quá trình chăn nuôi cũng như khi giết mổ.

Kể từ tháng 4/2024, Chính phủ Anh đã phối hợp với các doanh nghiệp chế biến thịt heo, nhà sản xuất thiết bị, nhà cung cấp khí và các tổ chức phúc lợi động vật để đánh giá tính khả thi của việc áp dụng những phương pháp thay thế, đồng thời tìm cách hạn chế tối đa tác động đến chi phí mà người tiêu dùng phải chi trả.

Đợt tham vấn sẽ thu thập ý kiến về các đề xuất này, bao gồm lợi ích đối với phúc lợi động vật, chi phí triển khai, tính khả thi và lộ trình dự kiến để từng bước ngừng sử dụng khí CO₂, đồng thời tính đến khoảng thời gian cần thiết để các doanh nghiệp thích nghi với sự thay đổi.

Việc chuyển đổi cũng sẽ giúp ngành công nghiệp thịt heo giảm sự phụ thuộc vào nguồn cung khí CO₂, vốn có thể bị ảnh hưởng bởi những biến động quốc tế. Những lo ngại về nguy cơ thiếu hụt khí CO₂ liên quan đến xung đột tại Trung Đông hồi đầu năm nay đã cho thấy tính dễ bị tổn thương của chuỗi cung ứng khí trên toàn cầu.

Thời gian tham vấn kéo dài đến ngày 21/12/2026.