Argentina hiện đại hóa hệ thống giám sát hoạt động giết mổ

Ban Thư ký Nông nghiệp, Chăn nuôi và Thủy sản thuộc Bộ Kinh tế đã giới thiệu bản cập nhật của Hệ thống Kiểm soát Giết mổ Điện tử (CEF) tại Triển lãm Nông nghiệp 2026, với sự tham dự của đại diện các hiệp hội sản xuất và ngành công nghiệp thịt trên cả nước.

Để kiểm tra hoạt động của hệ thống trong giai đoạn mới này, phiên bản cập nhật đã được triển khai thử nghiệm tại 12 cơ sở giết mổ, được lựa chọn dựa trên nhiều tiêu chí như vị trí địa lý, công suất giết mổ, nhà cung cấp thiết bị hiện có và loại giấy phép vận chuyển cấp tỉnh hoặc cấp liên bang.

Bước tiếp theo là triển khai bản cập nhật tại 480 cơ sở giết mổ trên toàn quốc, qua đó mở rộng hệ thống CEF để giám sát hoạt động giết mổ đối với tất cả các loài vật nuôi. CEF hoạt động tương tự như một “hộp đen”, ghi lại khối lượng và hình ảnh của động vật được giết mổ. Hệ thống gồm cân và camera để ghi hình, sau đó dữ liệu được lưu trữ trên một thiết bị chuyên dụng.