Khảo sát 333 về giá heo năm 2026: Tất cả các thị trường đều dự báo giá giảm so với năm 2025

Một lần nữa, cộng đồng người dùng 333 đã tham gia khảo sát thường niên về dự báo giá heo trong năm hiện tại. Năm nay, chúng tôi đã thu thập được hơn 550 phản hồi từ nhiều quốc gia. Dựa trên số liệu này, chúng tôi lựa chọn trình bày 9 thị trường có số lượng phản hồi nhiều nhất, đủ cơ sở để thực hiện phân tích.

Biểu đồ dưới đây so sánh dự báo giá heo năm 2026, được thể hiện bằng giá trị trung vị và khoảng dao động của các phản hồi, với hai mốc tham chiếu quan trọng: giá heo trung bình thực tế năm 2025 và giá trung bình của giai đoạn 2020–2025.

Mẫu số chung: Tất cả các thị trường đều dự báo giá heo năm 2026 thấp hơn năm 2025

Điểm nổi bật nhất của cuộc khảo sát năm nay là sự đồng thuận. Tại cả 9 thị trường được phân tích – gồm 5 thị trường châu Âu, 2 thị trường châu Mỹ và 2 thị trường châu Á – giá dự báo trung vị cho năm 2026 đều thấp hơn mức giá thực tế của năm 2025. Đây là một hiện tượng hiếm gặp trong chuỗi khảo sát này, bởi ở các năm trước luôn có những thị trường kỳ vọng giá tăng, phần nào bù đắp cho tâm lý bi quan tại các thị trường khác.

Châu Âu: Tất cả các thị trường đều dự báo giá giảm

Năm thị trường châu Âu đều cho thấy xu hướng giảm giá, dù mức độ bi quan có khác nhau. Bức tranh này không thể tách rời diễn biến tại Tây Ban Nha – quốc gia sản xuất thịt heo lớn nhất Liên minh châu Âu (EU). Cuối năm 2025, Tây Ban Nha xác nhận phát hiện dịch tả heo châu Phi (ASF) trên heo rừng tại tỉnh Barcelona, sau 30 năm thanh toán thành công bệnh này.

Sự kiện này đã tạo ra phản ứng dây chuyền khi nhiều quốc gia nhập khẩu tự động đình chỉ giấy chứng nhận nhập khẩu từ Tây Ban Nha, khiến một lượng đáng kể thịt heo vốn dành cho xuất khẩu phải tiêu thụ trong thị trường nội khối châu Âu, qua đó gia tăng áp lực lên giá heo trên toàn khu vực.

Trong bối cảnh đó, tâm lý bi quan của người tham gia khảo sát tại các nước châu Âu cũng phản ánh sự phụ thuộc lẫn nhau giữa các thị trường trong EU: khi quốc gia sản xuất lớn nhất đối mặt với khủng hoảng, tác động sẽ nhanh chóng lan rộng ra toàn bộ thị trường châu Âu.

Dưới đây là dự báo của người dùng 333 tại từng thị trường châu Âu.

Tại Tây Ban Nha, thị trường có số lượng người tham gia cao nhất với 181 phản hồi, dự báo cũng là mức thấp nhất so với thực tế những năm gần đây. Giá heo hơi trung vị được dự báo ở mức 1,28 EUR/kg, thấp hơn đáng kể so với 1,57 EUR/kg của năm 2025 và thấp hơn cả mức trung bình 1,59 EUR/kg của giai đoạn 2020–2025. Như vậy, người tham gia khảo sát tại Tây Ban Nha dự báo giá heo năm 2026 sẽ thấp hơn khoảng 19% so với năm trước. Khoảng dự báo cũng rất rộng (0,80–2,27 EUR/kg), cho thấy sự khác biệt đáng kể trong quan điểm của người tham gia.

Tại Ý, mức giá dự báo 1,75 EUR/kg heo hơi thấp hơn 11% so với giá thực tế năm 2025 (1,96 EUR/kg), đồng thời thấp hơn mức trung bình 1,91 EUR/kg của giai đoạn 2020–2025.

Tại Pháp, giá trung vị dự báo đạt 1,56 EUR/kg thân thịt, giảm 8% so với mức 1,70 EUR/kg của năm 2025 và cũng thấp hơn mức trung bình 1,75 EUR/kg của giai đoạn 2020–2025.

Trong khi đó, Đức và Ba Lan có mức dự báo thận trọng hơn. Người dùng tại Đức dự báo giá heo đạt 1,75 EUR/kg thân thịt, thấp hơn khoảng 5% so với năm 2025 (1,84 EUR/kg). Tại Ba Lan, giá trung vị dự báo là 7,68 PLN/kg thân thịt, thấp hơn không đáng kể so với mức 7,89 PLN/kg của năm 2025.

Châu Mỹ: Cũng chuyển sang xu hướng giảm, trái ngược với những năm trước

Một trong những thay đổi đáng chú ý nhất so với các cuộc khảo sát trước là diễn biến tại khu vực châu Mỹ. Những năm trước, Mexico và Colombia thường là các thị trường có kỳ vọng giá tăng, góp phần cân bằng tâm lý bi quan tại châu Âu. Tuy nhiên, đến năm 2026, xu hướng này đã không còn.

Tại Mexico, giá trung vị dự báo đạt 42 MXN/kg heo hơi, thấp hơn khoảng 9% so với mức thực tế khoảng 46 MXN/kg của năm 2025.

Tại Colombia, mức giá dự báo 8.500 COP/kg heo hơi cũng thấp hơn giá thực tế năm 2025 (9.297 COP/kg) và thấp hơn mức trung bình 9.000 COP/kg của giai đoạn 2020–2025.

Mặc dù số lượng phản hồi từ hai thị trường này còn hạn chế nên cần thận trọng khi diễn giải kết quả, xu hướng kỳ vọng giá giảm là khá rõ ràng.

Châu Á: Trung Quốc bi quan, Việt Nam gần như ổn định

Tại châu Á, sự khác biệt giữa hai thị trường khá rõ nét.

Trung Quốc là thị trường có mức dự báo bi quan nhất. Giá trung vị được dự báo ở mức 12 CNY/kg heo hơi, thấp hơn khoảng 17% so với mức thực tế 14,45 CNY/kg của năm 2025 và cũng thấp hơn đáng kể so với mức trung bình khoảng 15 CNY/kg trong giai đoạn 2020–2025. Điều này phản ánh kỳ vọng của người tham gia khảo sát về việc giá heo sẽ tiếp tục ở mức thấp trong bối cảnh ngành chăn nuôi heo Trung Quốc vẫn đang đối mặt với nhiều khó khăn mang tính cơ cấu.

Ngược lại, Việt Nam là thị trường duy nhất có kỳ vọng gần như ổn định. Giá trung vị dự báo đạt 62.000 VND/kg heo hơi, rất gần với mức 63.440 VND/kg của năm 2025, chỉ chênh lệch khoảng 2%. Đây cũng là thị trường có mức độ bi quan thấp nhất trong số các thị trường được khảo sát.

Điều chỉnh hợp lý hay quá thận trọng?

Câu trả lời sẽ chỉ có vào cuối năm, khi giá heo thực tế được xác lập và có thể đối chiếu với các dự báo hiện nay. Trong lúc đó, kết quả khảo sát năm 2026 phản ánh một bức tranh chung về tâm lý thận trọng của người tham gia thị trường, một điều khá hiếm thấy trong lịch sử cuộc khảo sát thường niên này.