Ngành chăn nuôi heo tại Vương quốc Anh ghi nhận một năm 2025 tăng trưởng tích cực

Theo số liệu của Defra, sản lượng thịt heo của Vương quốc Anh năm 2025 tăng 2,3% so với cùng kỳ năm trước, đạt tổng cộng 975.200 tấn.

Mặc dù tổng đàn nái giảm, số lượng heo thịt xuất chuồng vẫn tăng 1,4% trong năm 2025, đạt 10,39 triệu con.

Phân theo khu vực cho thấy số lượng giết mổ tại Anh và Wales tăng 1,0%, đạt 8,20 triệu con, chiếm 79% tổng số của Vương quốc Anh. Tại Bắc Ireland, số lượng giết mổ tăng 3,0%, đạt 1,97 triệu con, tương đương 19% tổng số toàn quốc. Trong khi đó, Scotland – chiếm khoảng 2% tổng sản lượng quốc gia, ghi nhận mức giảm nhẹ 0,5%, xuống còn 221.000 con.

Số lượng nái và heo đực giống giết mổ tiếp tục giảm, phù hợp với xu hướng thu hẹp đàn heo sinh sản.

Mặc dù tổng số heo giết mổ tăng so với năm trước, yếu tố chính thúc đẩy sản lượng thịt heo năm 2025 là trọng lượng thân thịt cao hơn. Trong cả năm, trọng lượng thân thịt heo thịt bình quân đạt 90,9 kg, tăng 1 kg so với năm 2024.

Trong quý I và quý IV, trọng lượng thân thịt duy trì ổn định trên 91 kg, đạt đỉnh 92,4 kg vào tháng 11. Tuy nhiên, đợt nắng nóng kéo dài từ tháng 5 đến tháng 8 khiến khối lượng bình quân giảm xuống dưới 90 kg trong quý III.

Bước sang năm 2026, khối lượng thân thịt vẫn chưa có dấu hiệu giảm, với mức cao kỷ lục tiếp tục được ghi nhận trong mẫu khảo sát SPP hằng tuần.