Đàn nái toàn cầu sẽ tiếp tục thu hẹp trong năm 2026

Đàn nái toàn cầu được dự báo sẽ giảm trong năm 2026 do người chăn nuôi đối mặt với nhiều bất ổn. Mặc dù nguồn cung các loại thịt cạnh tranh giảm và chi phí thức ăn thấp hơn sẽ giúp cải thiện biên lợi nhuận cho phần lớn nhà sản xuất, ngành chăn nuôi vẫn thận trọng trong việc mở rộng quy mô đàn. Thay vào đó, ngành đang ngày càng ưu tiên nâng cao năng suất, cải thiện sức khỏe đàn nái và tối ưu trọng lượng thân thịt, nhằm bù đắp cho mức tăng trưởng đàn hạn chế. Đáng chú ý, chính sách cắt giảm 1 triệu nái của Trung Quốc (tương đương khoảng 2,5% tổng đàn hiện tại) sẽ kéo theo mức giảm 1% đàn nái toàn cầu. Tuy nhiên, mức giảm này phần nào được bù lại nhờ đàn nái Brazil tiếp tục tăng, nhờ biên lợi nhuận tốt và tăng trưởng xuất khẩu mạnh.

Thương mại thịt heo toàn cầu ghi nhận mức tăng 3% so với cùng kỳ tính đến tháng 6, và dự kiến sẽ kết thúc năm 2025 ở mức tương đương hoặc nhỉnh hơn so với năm trước. Brazil trở thành quốc gia hưởng lợi nhiều nhất, dự kiến tăng thị phần xuất khẩu từ 12% lên 15% tổng lượng thịt heo toàn cầu vào năm 2025. Thành công này đến từ chiến lược mở rộng thị trường và đa dạng hóa đối tác xuất khẩu. Trong khi đó, căng thẳng địa chính trị vẫn tiếp diễn, gây trở ngại cho hoạt động thương mại của Hoa Kỳ và EU với các thị trường xuất khẩu quan trọng, bao gồm Trung Quốc.

Sức khỏe đàn heo là yếu tố gây gián đoạn lớn cho sản xuất và thương mại trong năm vừa qua, nhưng những tín hiệu ban đầu cho thấy triển vọng ổn định hơn vào năm 2026. Thiệt hại do dịch bệnh trong đầu năm 2025 đã làm hạn chế nguồn cung heo tại hầu hết các khu vực sản xuất lớn. Dịch tả heo châu Phi (ASF) tiếp tục gây khó khăn, đặc biệt tại Việt Nam, nơi đã ghi nhận hơn 970 ổ dịch và thiệt hại hơn 100.000 con heo trong năm 2025. Dù đã nỗ lực tăng cường an toàn sinh học và triển khai tiêm vaccine, virus vẫn khó kiểm soát. Châu Âu cũng gặp thách thức khi Romania và Đức xuất hiện các ca ASF mới trên trại thương mại. Ngoài ra, lở mồm long móng (FMD) và hội chứng rối loạn sinh sản và hô hấp (PRRSv) tiếp tục ảnh hưởng sản xuất, trong đó PRRSv gây thiệt hại đáng kể tại Bắc Mỹ và châu Âu.

Giá thịt heo đang duy trì ở mức cao vì nhu cầu tăng nhanh hơn nguồn cung tại nhiều thị trường. Tồn kho thịt heo tại EU và Bắc Mỹ giảm mạnh, kéo theo giá tăng lần lượt 10% và 21% tính từ đầu năm. Trái lại, giá heo hơi Trung Quốc giảm 42% so với cùng kỳ do năng suất sản xuất được cải thiện. Dù mức tiêu thụ thịt heo nhìn chung vẫn ổn định, áp lực lạm phát có thể làm chững lại sức mua vào cuối năm 2025 và đầu 2026. Dù đối mặt với các thách thức kinh tế, với nguồn cung thịt bò và thịt gà toàn cầu đang thiếu hụt, nhu cầu tiêu thụ thịt heo được dự báo sẽ tăng lên. Tuy vậy, các phần thịt cao cấp hoặc phụ thuộc nhiều vào xuất khẩu có thể chịu áp lực giảm giá.