Unión Europea y Noruega: casos de Trichinella en 2002

Se han presentado las cifras del informe sobre Trichinella de la Agencia para la salud alimentaria. En él se muestran cifras desde 1997 hasta 2002.

	1997		1998		1999		2000		2001		2002
	ad	as	ad	as	ad	as	ad	as	ad	as	ad	as
Austria	-	-	-	-	-	-	-	+	-	+	-	-
Bélgica	-	-	-	-	-	-	-	n.a.	-	-	-	-
Dinamarca	-	-	-	n.a.	-	-	-	-	-	-	-	-
Finlandia	-	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Francia	-	-	-	-	+	+	-	-	+	-	-	-
Alemania	-	+	-	+	-	+	n.a.	+	-	-	n.a.	n.a.
Grecia	-	n.a.	-	n.a.	-	n.a.	-	-	-	-	-	-
Irlanda	-	n.a.	-	n.a.	-	-	-	n.a.	-	n.a.	-	+
Italia	n.a.	n.a.	+	-	-	-	-	-	-	+	-	+
Luxemburgo	n.a.	n.a.	n.a.	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Portugal	-	-	-	-	-	-	-	-	n.a.	-	-	-
España	+	+	+	+	+	+			+	+	+	+
Suecia	-	+	-	+	*1	+	-	+	-	+	-	+
Holanda	-	+3	-	+3	+	+3	-	+3	-	+	+	+
Reino Unido	-	n.a.	-	n.a.	-	n.a.	-	-	-	n.a.	-	n.a.
Noruega	n.a.	n.a.	n.a.	n.a.	*2	-	*2	-	-2	-	-2	+
ad: Animales domésticos (cerdos solípedos) as: Animales salvajes (incluyendo jabalíes) + Detección de Trichinella - Trichinella no detectada n.a. información no disponible 1 gato 2 zorros de granja 3 grados bajos de infección (1 larva/16g de músculo)

Como en los años anteriores, se detectó la presencia de Trichinella en cerdos domésticos en España y Finlandia. En el caso de España, todos los animales procedían de matanzas particulares. En Finlandia se han encontrado positivos desde hace 20 años en animales de una misma región. En Holanda se detectaron larvas en una muestra múltiple de 100 canales, pero al analizar músculo de cada una de las canales, el resultado fue negativo.
España y Finlandia son los únicos países en que se ha detectado también en jabalís. En los años anteriores se había detectado en jabalís de Austria, Italia, Alemania y Suecia.

	cerdos		caballos		jabalís		otros animales salvajes
	inv.	n. pos.	inv.	n. pos.	inv.	n. pos.	inv.	n. pos.
Austria	5.274.285	0	1.106	0	15.096	0	8	0
Bélgica	10.377.363	0	15.628	0	2	0	n.a.	n.a.
Dinamarca	22.044.781	0	1.441	0	1.354	0	n.a.	n.a.
Finlandia	2.173.312	2	1.323	0	12.222	2	326	61
Francia	156735	0	13.716	0	13.817	0	79	0
Alemania	n.a.	n.a.	n.a.	n.a.	n.a.	n.a.	n.a.	n.a.
Grecia	430.364	0	n.a.	n.a.	437	0	n.a.	n.a.
Irlanda	3.256	0	80	0	n.p.	n.a.	12	2
Italia	5.551.244	0	81.868	0	23.890	0	37	3
Luxemburgo	382	0	38	0	567	0	n.a.	n.a.
Portugal	454	0	n.a.	n.a.	1.956	0	n.a.	n.a.
España	334.769.57	30	31.003	0	75.813	95	268	2
Suecia	3.285.001	0	4.737	0	3.242	0	488	5
Holanda	15.413.023	1	2.683	0	10132 3333	0 10	95	3
Irlanda del norte	715.432	0	1.198	0	n.p.	n.a.	n.a.	n.a.
Reino Unido	4.351	0	3.038	0	n.a.	n.a.	n.a.	n.a.
Noruega	1.328.230	0	2.410	0	n.p.	n.a.	95	3
n.a. información no disponible n.p. sin población de jabalíes 1 sin incluir jabalíes 2 por digestión 3 detección serológica

En Europa se declararon 48 casos (53 en 2001, 67 en 2000). Se considera que el riesgo de contraer Trichinella por consumo de carne de cerdo es bajo. En años anteriores hubo brotes relacionados con el consumo de carne importada de caballo y jabalí.