UE: protección de los animales durante el sacrificio
Agosto de 2018/ CE/ Unión Europea.
https://ec.europa.eu/food/animals/welfare
En el contexto de la aplicación del Reglamento (CE) nº 1099/2009 del Consejo, la Comisión realizó una serie de auditorías en los países de la UE identificando la necesidad de documentos de orientación sobre la protección de los animales durante su sacrificio.
En octubre de 2017, la Comisión publicó un «Estudio sobre la preparación de mejores prácticas para la protección de los animales en el momento del sacrificio». Este estudio fue la base de un conjunto de fichas informativas que traducen la información compleja del estudio en un producto simple, conciso y accesible para las audiencias relevantes.
Las fichas informativas, editadas en varias lenguas, están diseñadas para ayudar a los trabajadores de pequeños mataderos y a ganaderos a comprender y aplicar mejor la legislación de la UE sobre la protección de los animales en el momento del sacrificio.