Efecto del suplemento con xilanasa en dieta a base de trigo sobre la digestibilidad de los aminoácidos y el rendimiento
M. Barrera, M. Cervantes, W.C. Sauer, A.B. Araiza, N. Torrentera and M. Cervantes. Ileal amino acid digestibility and performance of growing pigs fed wheat-based diets supplemented with xylanase. J. Anim. Sci. Vol. 82. 2004. Pág: 1997-2003.
22-abr-2005 (hace 19 años 25 días)Se determinó el efecto de la suplementación con xilanasa de dietas a base de trigo sobre la digestibilidad ileal aparente (AID) de los aminoácidos (AA) y el rendimiento de cerdos en fase de crecimiento con aporte de AA limitado.
En el Exp. 1, 8 cerdos (20,5 ± 1,2 kg) canulados a nivel del íleon distal fueron alimentados con una de 4 dietas: dieta base con un 97,6% de trigo o dieta base con 5.500, 11.000 ó 16.500 unidades de actividad de xilanasa (XU). Se observaron efectos lineares y cuadráticos del suplemento con xilanasa sobre la AID de la PB y la mayoría de AA observándose los mayores aumentos cuando se utilizaron 11.000 XU.
En el Exp. 2, 30 cerdos (21,4 ± 1,8 kg) fueron alimentados con una de 6 dietas: dietas 1 a 4 iguales a las del Exp. 1, dieta 5 igual que la dieta 1 pero con un 0,53% de lisina, 0,12% treonina y 0,05% metionina y dieta 6 (dieta control positivo) a base de harina de trigo y soja con un 18,2% de PB y un contenido total de lisina, treonina y metionina similar a la dieta 5. Se observó un efecto lineal y también cuadrático sobre la GMD y el IC y la mayor respuesta se obtuvo cuando el suplemento de xilanasa fue de 11.000 XU. La suplementación de lisina, treonina y metionina aumentó la GMD e IMD y mejoró el IC. No se observaron diferencias en el rendimiento de los cerdos alimentados con la dieta con suplemento de AA o dieta control.
Los resultados de ambos experimentos concluyen que el suplemento con xilanasa de una dieta con trigo como única fuente de proteína y energía mejora la digestibilidad ileal aparente de los aminoácidos, la ganancia media diaria y el índice de conversión aunque esta mejora es muy pequeña al compararla con la obtenida mediante el suplemento con aminoácidos sintéticos.
En el Exp. 1, 8 cerdos (20,5 ± 1,2 kg) canulados a nivel del íleon distal fueron alimentados con una de 4 dietas: dieta base con un 97,6% de trigo o dieta base con 5.500, 11.000 ó 16.500 unidades de actividad de xilanasa (XU). Se observaron efectos lineares y cuadráticos del suplemento con xilanasa sobre la AID de la PB y la mayoría de AA observándose los mayores aumentos cuando se utilizaron 11.000 XU.
En el Exp. 2, 30 cerdos (21,4 ± 1,8 kg) fueron alimentados con una de 6 dietas: dietas 1 a 4 iguales a las del Exp. 1, dieta 5 igual que la dieta 1 pero con un 0,53% de lisina, 0,12% treonina y 0,05% metionina y dieta 6 (dieta control positivo) a base de harina de trigo y soja con un 18,2% de PB y un contenido total de lisina, treonina y metionina similar a la dieta 5. Se observó un efecto lineal y también cuadrático sobre la GMD y el IC y la mayor respuesta se obtuvo cuando el suplemento de xilanasa fue de 11.000 XU. La suplementación de lisina, treonina y metionina aumentó la GMD e IMD y mejoró el IC. No se observaron diferencias en el rendimiento de los cerdos alimentados con la dieta con suplemento de AA o dieta control.
Los resultados de ambos experimentos concluyen que el suplemento con xilanasa de una dieta con trigo como única fuente de proteína y energía mejora la digestibilidad ileal aparente de los aminoácidos, la ganancia media diaria y el índice de conversión aunque esta mejora es muy pequeña al compararla con la obtenida mediante el suplemento con aminoácidos sintéticos.