Ensayos para identificar al Cerdo Ibérico desde nacimiento hasta sacrificio

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), empezará estos días a ensayar un método de identificación del cerdo ibérico. La ASICI está trabajando para conseguir la identificación de los animales desde nacimiento hasta sacrificio. El ensayo se lleva a cabo mediante la inserción de un microchip encapsulado en el estómago de los animales. Por otro lado, la ASICI reclama al Ministerio de Agricultura que ponga en marcha un sistema de control para la comercialización de este tipo de cerdos.