México reafirma su posición como cuarto exportador de carne de cerdo a Japón en la Foodex 2026

México participa en la edición 2026 de Foodex Japan (la feria de alimentos y bebidas más importante de Asia, celebrada en Tokio) con un pabellón de 306 metros cuadrados y más de 40 empresas y organizaciones del sector agroalimentario. Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras mexicanas a Japón alcanzaron 1047 millones de dólares en 2025, y la carne de cerdo figura entre los productos de mayor volumen y proyección en ese mercado.

En el ranking de países exportadores de carne de cerdo a Japón, México ocupa el cuarto lugar. Entre los productos con mayor crecimiento en ventas recientes se encuentran las preparaciones de carne de cerdo, que se suman a los cortes frescos y congelados que el país coloca en el mercado japonés bajo el marco del Acuerdo de Asociación Económica México-Japón (vigente desde 2005) y del Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (TIPAT), en vigor desde 2018, ambos con tratamiento arancelario preferencial para los productos mexicanos.

La delegación porcina está representada en Foodex 2026 por la Mexican Pork Exporters Association, junto a los estados de Jalisco, Chihuahua y Aguascalientes (tres de los principales productores porcinos del país). El pabellón exhibe carne de cerdo y res, tequila, mezcal, aguacate, miel y jarabe de agave, entre otros productos.

El consejero agropecuario para Asia-Pacífico, Alberto Cuellar Álvarez, señaló durante la inauguración del pabellón mexicano que la colaboración entre todos los actores de la cadena productiva es fundamental para sostener el crecimiento exportador, especialmente en el actual contexto de adversidad en los mercados internacionales.