Cereales de la UE: ¿Qué esperar en 2035?

Los rendimientos del trigo tienen el potencial de aumentar

Para 2035, se proyecta que los rendimientos de cebada y maíz se mantendrán estables en comparación con 2023-2025, mientras que los rendimientos totales de trigo podrían volver a los niveles más altos de 2013-2015, con un crecimiento del 0,1 % anual. Es probable que cualquier efecto negativo en los rendimientos en los próximos años provenga de fenómenos meteorológicos extremos cada vez más frecuentes, la expansión del área de tierra cultivada con prácticas de menor rendimiento (por ejemplo, agricultura orgánica) y los impactos negativos, debido a la asequibilidad y disponibilidad de insumos.

Los precios de los fertilizantes nitrogenados podrían verse afectados por el CBAM y los nuevos aranceles en Rusia y Bielorrusia, lo que podría restringir su uso. Por otro lado, estos efectos podrían ser contrarrestados por desarrollos positivos de innovación que impulsen los rendimientos, como tecnologías de mitigación y prácticas sostenibles, respaldadas por políticas.

Los desarrollos positivos de rendimiento futuros también podrían provenir de la continua disminución de las brechas de rendimiento entre los países del este y el oeste de la UE, aunque es probable que esta reducción de la brecha de rendimiento entre el este y el oeste tenga menos impacto que en el pasado.

Es probable que las mejoras en el rendimiento del trigo también se deban a la importancia de este cultivo para la UE y a los esfuerzos realizados para mejorar las variedades de trigo, a fin de ayudar a la recuperación de las temporadas de cultivo de bajo rendimiento de 2023-2025.

Crecimiento limitado en la producción general de cereales, con crecimiento previsto en cereales menores

Para 2035, se proyecta que la producción total de cereales de la UE sea de 267,7 millones de toneladas (Mt), un 0,6 % superior a la producción anual de 2023-2025. Se proyecta que la producción de trigo se mantenga estable, tras recuperarse de la reducción de la producción en 2023-2025, con mejoras en el rendimiento que compensen la reducción de la superficie dedicada al cultivo de trigo. Se proyecta que la producción de trigo blando y duro aumente un 0,3 % por encima de su nivel de 2023-2025 en 2035, hasta 120,6 Mt y 7,5 Mt, respectivamente, todavía muy por debajo de los niveles de 2013-2015.

Se proyecta que la producción de maíz y cebada se mantenga estable en 60,8 Mt y 49,2 Mt, respectivamente. Además de estos cereales principales, se proyecta que la producción de otros cereales menores crezca con mayor fuerza, aumentando un 0,3 % anual para 2035, impulsada por la avena. Se espera que la producción de avena sea un 7,5 % superior a los niveles de 2023-2025 en 2035 debido a la creciente demanda, especialmente de productos alimenticios.

Exportaciones competitivas de la UE

Se prevé que el comercio neto de cereales se mantenga prácticamente sin cambios de aquí a 2035. Sin embargo, el comercio neto de trigo blando y cebada podría seguir creciendo un 0,9 % y un 0,3 % anual durante la próxima década, respectivamente. Se prevé que las importaciones de trigo blando disminuyan de aquí a 2035 (-3,3 % anual) debido a la mayor producción nacional en la UE, mientras que las importaciones de maíz podrían aumentar ligeramente (0,2 % anual) a medida que mejore la disponibilidad mundial. En cuanto a los precios de los cereales, se prevé que de aquí a 2035 aumenten aproximadamente un 1,7 % anual, debido al aumento de los precios de los fertilizantes.