Evaluación nutritiva de fósforo disponible de cuatro fuentes diferentes

El objetivo de este experimento fue evaluar cuatro fuentes de fósforo (P) en el rendimiento de cerdos de engorde de 60 a 100 kg. de peso, considerando el fósforo disponible. Se distribuyeron a 32 cerdos híbridos castrados de forma aleatoria en cuatro tratamientos con cuatro replicaciones de 2 animales cada una. Las raciones utilizadas fueron isoproteicas e isocalóricas y se añadieron las fuentes de P para completar al 100% las necesidades de P disponible para cerdos, según el valor biológico de P, determinado previamente. Las fuentes de P utilizadas fueron: fosfato bicálcico estándar (BPS), superfosfato triple (TSP), fosfato monoamonio (MAP) y la asociación entre 20% fosfato de roca Patos de Minas (PMP) y 80% BPS. Los parámetros analizados mediante la prueba SNK fueron: ganancia de peso, consumo de pienso, índice de transformación y consumo de flúor. Sólo la ganancia de peso y consumo de pienso difirieron de forma significativa (P<0,05) entre tratamientos. El tratamiento TSP mostró los valores más bajos de ganancia de peso y consumo de pienso. El consumo de flúor fue significativamente diferente entre tratamientos. El nivel más bajo de consumo de flúor se observó en tratamientos MAP y BPS, mientras fue más alto en tratamientos PMP y TSP. El uso de los valores de fósforo disponible parece ser adecuado para el cálculo de la ración. Las fuentes de fósforo probadas podrían ser utilizadas en la alimentación de cerdos de engorde, con énfasis en la asociación entre PMP con fosfato de mejor calidad.