333 Experience Congress LATAM 2025: Nuevo hito para la porcicultura latinoamericana

Con la participación de más de 2000 asistentes de 30 países y el apoyo de más de 90 empresas patrocinadoras, el 333 Experience Congress LATAM 2025 se destacó por su alto nivel técnico-empresarial y su capacidad para conectar a toda la cadena de valor del sector porcino latinoamericano, demostrando el potencial de desarrollo y demanda de conocimiento que existe en nuestra comunidad.

El evento reunió en un ambiente único a productores, técnicos, expertos, empresarios y líderes gremiales para debatir sobre los principales desafíos y oportunidades de la porcicultura moderna, bajo el lema "Unión y confianza sin fronteras".

Un precongreso estratégico

El 15 de octubre, el Precongreso exclusivo, enfocado en la transformación y la comercialización de la carne de cerdo, abrió la agenda empresarial con paneles sobre proyección del sector ante los consumidores, estrategias de posicionamiento de marca, valor agregado e integración de la cadena productiva porcina. Se desarrollaron además tres eventos privados de empresas patrocinadoras: la Mesa de actualización en nutrición de lechones de AB Neo, la Asamblea General de la OIPORC, liderada por Opormex, y los Premios a la Excelencia DanBred 2025, organizados por Cipa-DanBred.

Innovación y gestión empresarial

El primer día del congreso (16 de octubre) centró la atención en la eficiencia productiva y económica, con conferencias y paneles sobre manejo financiero en empresas porcinas, eficiencia integral, nutrición de precisión, sanidad y producción sostenible. Destacaron el panel de gremios “Desafíos en la exportación: superando barreras en los principales mercados internacionales”, el panel "Manejo económico y financiero de la empresa porcina" y los talleres y workshops sobre innovación aplicada, bioseguridad, salud intestinal, gestión predictiva de enfermedades y prospectivas del sector 2030.

Ciencia, sostenibilidad y liderazgo

La jornada final del congreso (17 de octubre) se enfocó en salud porcina, innovación, gestión empresarial y nutrición avanzada, destancando los paneles sobre "Smart Farming en porcicultura", “Bienestar laboral: ¿qué nos pueden enseñar los jóvenes líderes?”, "Visión 2030: Prospectiva de la salud porcina" y "Estrategias nutricionales que contribuyen a la salud y prevencón de enfermedades", junto con los talleres y workshops simultáneos sobre economía circular, bioseguridad alimentaria y decisiones estratégicas en producción.

El "Salón de la Innovación", un espacio diseñado por 333 para fomentar la difusión y el reconocimiento de soluciones innovadoras que impactan en la sostenibilidad y la productividad del sector, contó con la participación de cuatro innovaciones: "Sistema Bodycheck" de Rotecna, "Biometano hecho en la granja" de Novatio, "Combinación única de AGCM activos que estimulan la inmunidad de las cerdas" de Amerivet, y “Nutrición funcional en cerdas" de Jefo, resultado ganadora la innovación de Rotecna, con su sistema basado en inteligencia artificial para la detección automática de la condición corporal de las cerdas.

Durante la ceremonia de clausura, se otorgó un reconocimiento especial a Carlos Enrique Rendón, por su aporte al crecimiento y desarrollo de la porcicultura latinoamericana. El congreso concluyó con la PigFest 333, una celebración que combinó música, cultura y fraternidad, destacando la presentación de Ensálsate, en un cierre lleno de energía y orgullo por el sector.

Con tres días de networking del más alto nivel e intenso intercambio de conocimiento, innovación y relacionamiento, el 333 Experience Congress LATAM 2025 reafirmó su papel como plataforma de referencia para la porcicultura latinoamericana, conectando a los actores de la industria con oportunidades reales de negocio e impulsando la competitividad, la sostenibilidad y la transformación digital del sector.

Los esperamos en nuestra próxima edición, el 333 Experience Congress LATAM 2026, que se realizará en México, del 18 al 20 de noviembre, en la ciudad de Guadalajara, y reiteramos nuestros sinceros agradecimientos a todos los participantes y empresas patrocinadoras por hacer de este, un evento inolvidable.