Brasil: Santa Catarina bate récord histórico en exportaciones de carne de cerdo

Santa Catarina alcanzó un hito histórico en las exportaciones de carne de cerdo, tanto en junio como en el acumulado del primer semestre de 2025, consolidando su liderazgo nacional en el sector. El estado exportó 369 200 toneladas de carne de cerdo entre enero y junio, generando unos ingresos récord de 904,1 millones de dólares, el mejor resultado de la serie histórica desde 1997, tanto en volumen como en valor.

En junio se embarcaron 69 800 toneladas de carne de cerdo, con un valor de 178 millones de dólares, lo que representa la mayor facturación mensual jamás registrada por el sector y el segundo mejor resultado en volumen de la serie histórica. Este crecimiento estuvo impulsado por la fuerte demanda de países asiáticos como Japón, China y Filipinas. Japón fue el mercado más destacado, con un aumento del 58,1 % en ingresos respecto al primer semestre de 2024. Los datos han sido publicados por el Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC) y sistematizados por el Centro de Socioeconomía y Planificación Agrícola (Epagri/Cepa).

Sumando todas las carnes (pollo, porcino, vacuno, pavo, entre otras), Santa Catarina exportó 974 200 toneladas en el primer semestre, con una facturación de 2150 millones de dólares, un récord histórico de ingresos para el periodo desde el inicio de la serie en 1997. En junio se exportaron 151 400 toneladas, con ingresos de 348,8 millones de dólares.