Los productores estadounidenses quieren mejorar el sistema de trazabilidad de los cerdos

7 de marzo de 2024/ Consejo Nacional de Productores de Cerdo/ Estados Unidos.
https://nppc.org/

22-mar-2024 (hace 4 meses 3 días)

Los productores porcinos de EE. UU. aprobaron, durante el Foro Nacional de la Industria Porcina de 2024 organizado por el Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo (NPPC), una resolución para mejorar el sistema de trazabilidad de los cerdos vivos.

En 2022, un grupo de trabajo liderado por productores reunió a las partes interesadas de toda la cadena de suministro de carne de cerdo para identificar y abordar las brechas actuales en el sistema de trazabilidad de los cerdos vivos. Se abrió un periodo de consultas para que los productores proporcionaran sus comentarios. Ese proceso dio como resultado las siguientes recomendaciones:

Los estándares aprobados se presentarán al Departamento de Agricultura de EE. UU. para su inclusión en las regulaciones que exigen la trazabilidad de los cerdos vivos.