Argentina: se mantiene el peso promedio del cerdo en octubre
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/
21-nov-2023 (hace 1 años 10 meses 20 días)- La producción de carne de cerdo acumulada en el período enero - octubre, consolidó 635 082 toneladas (t), cifra que representa un crecimiento de 5,3 % frente al mismo lapso de 2022.
- Puntualmente para el mes de octubre, se alcanzaron 65 971 t, lo que significa un aumento de 8,8 % en comparación al mismo mes del año anterior y de 2,0 % respecto al pasado septiembre.
- El peso promedio de la res porcina para octubre se mantuvo en 95 kg res con hueso, cifra similar al mismo mes de 2022 y al pasado septiembre.
- Los resultados por categoría dan cuenta de un promedio de 94 kg para los capones, en tanto que, los M.E.I. (Machos Enteros Inmunocastrados) se sostuvieron en 98 kg.