México: producción de carne de cerdo se mantiene sobre las 145 000 t mensuales
27-oct-2023 (hace 6 meses 20 días)
- La producción de carne de cerdo, acumulada en el período enero - septiembre, consolidó un volumen de 1 294 405 toneladas (t), cifra que refiere un crecimiento de 2,5 % respecto al mismo lapso del año anterior, que resulta similar al registrado para la carne de ave (2,5 %) y superior al de carne de bovino (1,9 %).
- Puntualmente para el mes de septiembre, la producción alcanzó 145 738 t, lo que significa un crecimiento de 2,2 % frente al mismo mes del año anterior y una disminución de 1,1 % respecto al pasado agosto.
- Con corte a septiembre, se habría alcanzado del 73,1 % de las 1 770 373 t de carne de cerdo que se esperan producir este año. En ese sentido, para el último trimestre se esperaría una producción de alrededor de 480 000 t.