México sede del Quinto seminario fronterizo cárnico 2022

Con millones de dólares de carne roja refrigerada de EE. UU. que cruzan diariamente la frontera entre EE. UU. y México, USMEF lleva a cabo un programa de capacitación continua con agentes de aduanas, comerciantes y personal de SENASICA, la agencia reguladora sanitaria y fitosanitaria de México, para facilitar el flujo del producto estadounidense. Más de 1700 asistieron a cinco seminarios de capacitación en 2022, con sesiones presenciales en Nuevo Laredo, Mazatlán y Ciudad de México, mientras que dos se llevaron a cabo de manera virtual.

El apoyo financiero del Programa de acceso al mercado del USDA permite a USMEF revisar la producción de carne de res y cerdo de EE. UU., la infraestructura de la cadena de frío, las medidas de seguridad alimentaria y los procedimientos de inspección de plantas del FSIS durante los seminarios. Con la rotación frecuente del personal fronterizo, la serie también le permite a Alejandra Valdez, directora sénior de servicios técnicos de USMEF-México, establecer relaciones, abordar problemas comunes que surgen durante el proceso de inspección y establecer a USMEF como un recurso informado para los funcionarios fronterizos.