Commentaire 18-fév-2004

Au MPB du lundi 16/02, la hausse s'est arrêtée, malgré notre décalage de 8 à 10% sur l'Allemagne, l'Espagne et les Pays Bas (seul le Danemark étant en retard).
La rapidité des enlèvements, la hausse de production annoncée en France et dans tous les pays concernés par la canicule, sont pourtant autant d'éléments qui devraient faire prendre conscience que les rapports de force sont en train de s'inverser.

Les acheteurs refusent pourtant cet état de fait, contraignant ainsi les vendeurs à retirer du marché la moitié de leur offre.

Peut-on interpréter cette situation nouvelle comme une prise de conscience des représentants de la production, qu'ils ne peuvent plus se soumettre aux exigences du secteur aval sans compromettre l'avenir même de la production et des secteurs amont dans leur ensemble (coopératives, fabricants d'aliments et tous les services concernés) ?


Hilaire Herbert
18/02/04


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