Canicule en France : vigilance renforcée pour protéger les animaux d'élevage

Face à l'épisode de canicule d'une intensité exceptionnelle, le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Souveraineté alimentaire appelle l'ensemble des détenteurs d'animaux à renforcer leur vigilance afin de préserver la santé et le bien-être des animaux, aussi bien dans les élevages que lors des opérations de transport.

Le ministère rappelle que les températures élevées peuvent fortement affecter les animaux, en particulier les jeunes, les femelles gestantes ou allaitantes ainsi que les espèces les plus sensibles au stress thermique. Depuis le début de l'épisode caniculaire, des échanges sont menés avec les organisations professionnelles et les filières afin de rappeler l'importance d'une surveillance renforcée, notamment pendant les heures les plus chaudes de la journée, et de limiter autant que possible les manipulations génératrices de stress.

Les éleveurs sont invités à contrôler quotidiennement les conditions d'hébergement de leurs animaux, à vérifier le bon fonctionnement des systèmes de ventilation et de contrôle de la température dans les bâtiments, et à garantir un accès permanent à une eau propre et fraîche. Pour les animaux élevés en plein air, le ministère insiste également sur la nécessité de disposer d'un abri procurant de l'ombre et recommande, lorsque cela est possible, de distribuer l'alimentation le matin afin d'éviter la digestion durant les périodes les plus chaudes.

Concernant le transport, les autorités rappellent les exigences de la réglementation européenne pour les trajets de plus de huit heures des ongulés domestiques, ainsi que les restrictions françaises applicables dès le niveau d'alerte orange, notamment l'interdiction du transport routier entre 13 h et 18 h, sauf dérogations prévues par la réglementation. Les bonnes pratiques, telles que privilégier les trajets courts, transporter les animaux pendant les heures les plus fraîches et utiliser des véhicules adaptés, sont également rappelées.

Le ministère indique enfin suivre avec une attention particulière le risque de surmortalité animale et une éventuelle saturation des capacités d'équarrissage. Les entreprises d'équarrissage transmettent quotidiennement leurs indicateurs de collecte et de traitement, tandis que les services du ministère, aux niveaux national, régional et départemental, restent mobilisés avec les organisations professionnelles pour assurer le suivi de la situation et mettre en œuvre les mesures nécessaires.