333 Brésil promeut une mission technique rapprochant le Brésil et l’Espagne
333 Brésil a organisé une mission technique avec une délégation d’environ 20 professionnels espagnols, qui ont visité le Brésil entre le 12 et le 19 avril 2026 dans le cadre d’un voyage de benchmarking centré sur la production porcine et l’industrie de la viande. INNOVACC, cluster catalan du secteur de la viande et des protéines alternatives, a réuni des représentants des principales entreprises carnées de Catalogne, un représentant de la Generalitat de Catalogne et l’équipe d’INNOVACC. Les profils des participants reflétaient le caractère stratégique de la mission : directeurs généraux, PDG, responsables de fermes et responsables de recherche et développement.
L’agenda, conçu par 333 Brésil, était structuré autour de visites exclusives à des environnements corporatifs et à des centres de référence. L’objectif principal était de comprendre comment les entreprises et institutions visitées organisent leurs modèles économiques, leurs structures de gestion et leurs stratégies d’innovation. Ce format garantissait que le benchmarking se déroule à un niveau stratégique et exécutif.
L’itinéraire a inclus la région Sud, berceau historique de la production porcine brésilienne et référence nationale en termes de densité de production, de technologie et d’organisation de la chaîne d’approvisionnement. Ce choix n’était pas anodin : le Sud concentre une part significative de la production nationale et abrite certaines des élevages les plus avancées du pays en matière de gestion et de biosécurité. La deuxième étape a conduit la délégation dans la région Centre-Ouest, qui s’est consolidée ces dernières décennies comme une zone de frontier pour l’expansion de la production de protéines animales, grâce à sa proximité avec la production céréalière et à l’augmentation des investissements en infrastructures agro-industrielles.
Par pays, le Brésil est le troisième producteur mondial (derrière la Chine et les États-Unis) et le troisième exportateur mondial de viande porcine. Pour les entreprises européennes recherchant l’échelle, l’efficacité et l’innovation comme références de compétitivité, le pays représente une destination d’apprentissage naturelle et, de plus en plus, un interlocuteur stratégique pour le secteur mondial.
Cette visite renforce l’importance des connexions entre pays ayant une solide tradition dans la production de protéines animales et souligne un mouvement de plus en plus nécessaire dans le secteur : une croissance basée sur l’échange d’expériences, la construction conjointe de solutions et une vision à long terme pour la production porcine mondiale.
