La Chine cherche à stabiliser le marché porcin

Le 28 avril, le ministère chinois de l’Agriculture et des Affaires rurales a tenu la réunion inaugurale de son Comité consultatif d’experts chargé du suivi et de l’alerte précoce du secteur porcin.

Les experts réunis ont analysé la situation actuelle de la production porcine et les conditions du marché. Ils ont souligné que la capacité de production se réduit progressivement de manière maîtrisée, tandis que les prix montrent des signes de stabilisation et de reprise. Selon eux, l’équilibre entre l’offre et la demande s’améliore également et la confiance du marché commence à revenir, laissant entrevoir une amélioration progressive de la conjoncture.

Dans le même temps, les experts ont appelé les producteurs à respecter les politiques de maîtrise des capacités, à planifier de manière rationnelle la production et les calendriers d’abattage, et à commercialiser les porcs en fonction des réalités du marché. Ils ont averti que le fait de retenir les animaux dans l’espoir d’une hausse des prix ou d’augmenter la production pour « parier sur le marché » constituait une stratégie risquée susceptible d’entraîner des pertes évitables.

La réunion a également mis en avant les profondes évolutions que connaît actuellement le marché porcin chinois, rendant nécessaire une régulation plus coordonnée et plus efficace des capacités de production. La création de ce comité consultatif vise à renforcer le consensus au sein de la filière, améliorer les mécanismes d’alerte précoce et accroître l’efficacité des mesures de régulation publiques.

Par ailleurs, la Commission nationale du développement et de la réforme, le ministère des Finances, le ministère de l’Agriculture et des Affaires rurales ainsi que le ministère du Commerce coordonneront les autorités locales afin de procéder à des achats de viande de porc congelée pour les réserves publiques et soutenir ainsi la stabilité du marché.