Rabobank : perspectives pour le marché mondial de la viande de porc

Les risques indirects liés aux tensions au Moyen-Orient, à l'augmentation des coûts des intrants et aux changements dans la production de la Chine et de l'UE affectent les marges et le commerce sur les marchés mondiaux de la viande de porc, selon le rapport trimestriel Global Pork de Rabobank pour le deuxième trimestre 2026.

Bien que les impacts directs du conflit au Moyen-Orient sur les marchés mondiaux de la viande de porc soient limités, les risques indirects continuent d'augmenter, en particulier en ce qui concerne les coûts, le commerce et les chaînes d'approvisionnement. On s'attend à ce que l'augmentation des coûts des aliments, du carburant et des emballages exerce une pression sur les marges au second semestre 2026. Cependant, l'inflation pousse les consommateurs de nombreux marchés à se tourner vers la viande de porc, ce qui aidera à maintenir la demande. Parallèlement, la production mondiale évolue.

En Chine, les prix du porc, historiquement bas en raison des gains de productivité élevés, poussent les producteurs à réduire davantage leurs cheptels, ce qui modifie les attentes mondiales en matière d'offre. Dans l'UE, les effets de l'épidémie de peste porcine africaine en Espagne continuent d'affecter les flux commerciaux et de peser sur les marges, sans réduire de manière significative l'offre. Ensemble, ces facteurs créent une perspective complexe, où l'accessibilité continue de favoriser la consommation, mais où l'inflation des coûts et les perturbations régionales génèrent toujours des risques pour l'industrie.