Questions clés sur le stress thermique : croissance et qualité de la viande

• Quels sont les effets du stress thermique sur la consommation ?
• Et sur la croissance ?
• Affecte-t-il la lipolyse ?
• Et la protéolyse musculaire ?
• Savez-vous comment il affecte le nombre de fibres musculaires ?

Trouvez la réponse à ces questions et à bien d'autres dans les diapositives suivantes. Il vous suffit de cliquer sur l'écran pour passer à la suivante.

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