France : La démarche Étiquette Bien-Être Animal s’étend à la filière porcine

Il encourage les consommateurs à orienter leurs achats vers des produits plus respectueux du bien-être animal et les producteurs à renforcer l’intégration de la protection animale dans leurs pratiques.

Il s’inscrit dans une volonté commune de renforcer la transparence sur les produits vendus et d’accompagner les filières vers de meilleures pratiques, plus respectueuses de l’animal au niveau de l’étiquetage, du transport et de l’abattage.

Le référentiel technique évalue le niveau de bien-être des porcs, de la naissance à l’abattage. Le référentiel et les exigences associées sont issus d’un travail de co-construction entre l’ensemble des acteurs de la filière (producteurs, transformateurs, distributeurs, ONG de protection animale). Il repose également sur plusieurs consultations externes (experts, équipementiers, instituts techniques etc.) et sur la réalisation d’audits blancs sur le terrain afin de s’assurer de son opérationnalité et de sa pertinence.

311 critères spécifiques sont évalués, dont des indicateurs de résultat directement observables sur les animaux :

• 22 critères sont évalués sur les parentaux (gestation de la truie)
• 39 critères évaluent l’étape de maternité
• 23 critères évaluent l’étape de post-sevrage
• 42 critères évaluent les porcs à l’engraissement
• 185 critères évaluent le transport et l’abattage