L'effectif porcin des États-Unis augmente légèrement en décembre

Au 1er décembre, l'effectif porcin s'élevait à 75 millions de têtes dans les élevages des États-Unis, soit une légère hausse de 0,02 % par rapport à décembre 2022 et une légère baisse de 0,5 % par rapport au 1er septembre 2023.

• Sur les 75 millions de têtes, 69 millions étaient des porcs de boucherie, tandis que 6 millions étaient des porcs reproducteurs.
• Entre septembre 2023 et novembre 2023, 34,6 millions de porcs ont été sevrés dans les exploitations américaines, soit une légère baisse par rapport à la même période de l'année dernière.
• De septembre 2023 à novembre 2023, les producteurs de porcs des États-Unis ont sevré en moyenne 11,66 porcelets par portée.
• Les producteurs de porcs de l'Iowa représentaient l'effectif le plus important parmi les États, à savoir 24,9 millions de têtes. Le Minnesota occupait la deuxième place avec 9,10 millions de têtes. La Caroline du Nord se classait en troisième position avec 7,80 millions de têtes.