Augmentation des abattages de porcs au Brésil

Les abattages de porcs ont augmenté de 3,5 % au 1er trimestre 2023, par rapport à la même période de l'année dernière, selon les résultats préliminaires du service des statistiques de la production animale, publiés par l'IBGE. Par rapport au 4ème trimestre de l'année dernière, les abattages de porcs ont augmenté de 1,8 %.

Selon les données préliminaires, le nombre de porcs abattus au cours du trimestre était de 14,14 millions.

Le poids cumulé des carcasses a atteint 1,29 million de tonnes, soit une hausse de 3,5 % par rapport au 1er trimestre 2022 et de 1,3 % par rapport au 4ème trimestre 2022.