Allemagne : comment a évolué l'utilisation des antibiotiques dans l'élevage ?

Selon les chiffres fournis dans une infographie par le Centre fédéral d'information sur l'agriculture (BZL), la quantité d'antibiotiques délivrés en médecine vétérinaire en Allemagne a été réduite d'environ deux tiers en dix ans. À quelques différences près, cela s'applique à la fois aux antibiotiques en général (-65 %) et aux antibiotiques dits d'importance critique (-67 %), auxquels l'Organisation mondiale de la santé (OMS) accorde une importance particulière pour la thérapie humaine.

Par rapport à l'année précédente, la quantité d'antibiotiques en 2021 a diminué de 14 %. Les antibiotiques d'importance critique ont été réduits de près d'un cinquième au cours de la même période.