Effectif porcin en baisse de 1% aux États-Unis

Au 1er septembre, il y avait 73,8 millions de porcs dans les élevages des États-Unis, soit 1% de moins qu’en septembre 2021, mais ce qui représente une hausse de 2% par rapport au 1er juin 2022, selon le rapport Quarterly Hogs and Pigs publié aujourd'hui par le Service national des statistiques agricoles (NASS) du Ministère de l'Agriculture des États-Unis.

• Sur les 73,8 millions de porcs, 67,6 millions étaient des porcs de boucherie, tandis que 6,15 millions étaient destinés à la reproduction.
• Entre juin 2022 et août 2022, 33,6 millions de porcs ont été sevrés dans les élevages américains, soit une baisse de 1% par rapport à la même période l’année dernière.
• De juin 2022 à août 2022, les éleveurs porcins américains ont sevré en moyenne 11,13 porcelets par portée.
• Les éleveurs de porcs américains prévoient 2,97 millions de mises bas de truies entre septembre 2022 et novembre 2022, et 2,90 millions entre décembre 2022 et février 2023.
• Les éleveurs de l'Iowa ont enregistré le plus grand effectif porcin des États, se montant à 23,4 millions de têtes. Le Minnesota avait le deuxième effectif le plus important, avec 8,80 millions de têtes. La Caroline du Nord venait en troisième place, avec 8,30 millions de têtes.