Les États-Unis devraient produire et exporter moins de viande de porc cette année

L'USDA a abaissé ses prévisions de production de viande porcine américaine à 12,3 millions de tonnes en 2022, soit 2 % de moins qu'en 2021, car la baisse des effectifs porcins et des intentions de mise bas entraînera un resserrement de l'offre de porcs pour le reste de l'année.

Dans le même temps, le resserrement de l'offre nationale de viande de porc et les prix élevés correspondants pèseront sur les exportations des Etats-Unis, tandis que la baisse des importations en provenance de Chine augmentera la concurrence sur les autres marchés asiatiques. Les exportations américaines devraient diminuer de 6 % d'une année sur l'autre pour atteindre un peu moins de 3 millions de tonnes.