Baisse des effectifs porcins aux États-Unis en décembre 2021

Au 1er décembre, il y avait 74,2 millions de porcs dans les élevages américains, soit une baisse de 4% par rapport à décembre 2020 et de 1% par rapport au 1er septembre 2021. Sur ces 74,2 millions de porcs, 68,0 millions étaient des porcs de marché, tandis que 6,18 millions étaient élevés pour la reproduction. Entre septembre et novembre 2021, 33,7 millions de porcs ont été sevrés dans les exploitations américaines, soit une baisse de 4% par rapport à la même période un an plus tôt.