Biosécurité interne: McREBEL et au-delà !

La façon dont nous travaillons et gérons nos élevages de porcs est fortement influencée par les concepts de biosécurité interne que nous avons acquis au fil des ans au fur et à mesure que nous avons appris à contrôler et à gérer les maladies présentes dans nos élevages. Même la façon dont nous, vétérinaires, effectuons une visite d'élevage est guidée par ces principes. Nous savons qu'il y a des règles strictes que nous devons toujours suivre, comme commencer la visite dans les salles de mises-bas au lieu des salles d'engraissement, ne pas entrer dans les enclos de mise bas (image 1) et effectuer des autopsies dans des zones spécifiques. Toutes ces décisions sont basées sur nos connaissances et nos expériences en matière de biosécurité interne.

Le terme «biosécurité interne» ou «biogestion» fait référence à toutes les pratiques de gestion que nous appliquons pour contrôler le mouvement des agents pathogènes des animaux infectés aux animaux non infectés au sein de la même population, généralement des animaux plus âgés aux plus jeunes. Il y a vingt-cinq ans, Monte B. McCaw, conseiller porcin et chercheur à l'Université de Caroline du Nord, a publié la première procédure de biosécurité interne pour tenter de contrôler le syndrome dysgénésique et respiratoire du porc (SDRP). Après la peste porcine classique de la fin des années 80, le SDRP était considéré comme la maladie la plus dévastatrice connue des éleveurs de porcs. McCaw était très préoccupé, non seulement en raison du pourcentage élevé de porcelets nés faibles qui se traduisait finalement par une mortalité élevée avant le sevrage, mais également des infections bactériennes secondaires qui tuait les porcelets en post-sevrage. Pour résoudre ce problème, il a décrit un protocole de biogestion avec un certain nombre d'actions importantes qui ont immédiatement réussi à réduire la mortalité avant le sevrage non seulement dans les exploitations subissant des pertes après une épidémie aiguë de SDRP, mais aussi dans élevage avec du SDRP endémique. Il a appelé cette procédure «changements de gestion pour réduire l'exposition aux bactéries afin d'éliminer les pertes dues aux SDRP» ou, en abréviation de McREBEL^TM SDRP (de “Management Changes to Reduce Exposure to Bacteria to Eliminate Losses from PRRS”) ". Ci-dessous, vous pouvez lire toutes ses recommandations originales, telles que publiées en 1995. Elles comprennent des procédures relatives à l'adoption des porcs, aux mouvements de porcelets et à l'abattage humanitaire des animaux malades:

1. Arrêter l'adoption de porcelets entre portées pour égaliser les tailles ou pour sauver les porcelets malades et retardés (image 2).
2. Les adoptions pour égaliser le nombre de porcelets par portée uniquement dans les 24 premières heures de vie.
3. Seuls les porcelets peuvent être déplacés dans la même salle de mise-bas. Les truies ou porcelets ne doivent pas être déplacés entre les salles.
4. Cesser d'utiliser des truies nourrices pour les porcs nés faibles et infectés par le SDRP, les retardés et les avortons.
5. Minimiser la gestion des porcelets, en particulier les traitements antibiotiques de routine ou les injections de fer supplémentaires.
6. Évaluer l'effet sur la maladie clinique de chaque procédure ou traitement non essentiel pour les porcelets et les porcs en PS.
7. Abattre immédiatement les porcelets qui tombent gravement malades et ont peu de chances de se rétablir complètement.
8. Les porcelets ne peuvent pas être déplacés en arrière. Les porcs retardés ou plus légers ne doivent PAS être déplacés dans des salles avec des animaux plus jeunes ou des truies nourrices.
9. ARRÊTER IMMÉDIATEMENT TOUTE RÉTRO-ALIMENTATION ("feedback") avec des nés faibles ou des fœtus avortés / mort-nés.
10. Le post-sevrage doit être STRICTEMENT DÉPLACÉ en TOUT PLEIN-TOUT VIDE . Il est nécessaire de laisser 2-3 jours pour le nettoyage et la désinfection entre les groupes.
11. Le post-sevrage peut être rempli en TOUT PLEIN-TOUT VIDE en sevrant tôt certaines portées les plus anciennes et les plus performantes des prochaines salles de mise bas les plus anciennes.

Cette procédure de contrôle a considéré la portée comme une unité et a encouragé les producteurs à déplacer les porcelets en tout plein/tout vide en groupe de la même litière au post-sevrage. McREBEL^TM SDRP a réduit efficacement la transmission virale au niveau de la maternité. La diminution subséquente des infections bactériennes secondaires au cours du PS est devenue évidente 12 semaines après le début du programme McREBEL^TM SDRP. Depuis l'époque où le protocole original a été élaboré, les vétérinaires et les producteurs de porcs ont développé de nombreux protocoles similaires pour les élevages connaissant des problèmes liés non seulement au SDRP mais également à de nombreuses autres maladies virales et bactériennes, le programme le plus courant étant appelé "McREBEL modifié".

Donc, à notre époque moderne de production porcine et de gestion des maladies, quelles sont les stratégies utilisées par les élevages les mieux gérés pour contrôler la propagation virale en cas d'épidémie ou simplement dans le cadre de leurs procédures quotidiennes ? Ci-dessous, vous trouverez une liste qui comprend des concepts de biosécurité interne, ainsi que d'autres stratégies visant à contrôler la maladie afin de minimiser son impact. Nous les examinerons et, dans le prochain article, nous expliquerons la plupart d'entre eux en détail.

A. Au niveau de l'élevage :

1. Conception du bâtiment en tenant compte de la gestion des maladies
2. Nettoyage, désinfection et séchage
3. Programmes vaccinaux
4. Programmes de contrôle des rongeurs
5. Qualité de l'eau
6. Quarantaine, développement et acclimatation des cochettes de remplacement
7. Mouvement du personnel
8. Ventilation

B. Au niveau du groupe de salles (mise-bas, sevrages, engraissements) :

1. Déplacement des animaux (dans la salle ou entre les lots de mise-bas)
2. Déplacement du personnel (entre les phases de production, les salles, les enclos)
3. Déplacement de l'équipement (entre salles, entre portées)
4. Pratiques de gestion (adoptions, truies nourrices, etc.)
5. Gestion des vêtements et des chaussures
6. Lavage des mains (entre les salles, entre les portées)