PPA au Vietnam : comment faire des prévisions sans savoir combien de truies ont été abattues ?

La peste porcine africaine (PPA) a contraint le pays à abattre plus de 5,9 millions de porcs, soit 9% des porcs du pays en poids (341.000 tonnes).

Les truies sont l'avenir de la production porcine. Puisqu'il n'y a pas de statistique précise sur le nombre de truies abattues, l'effet de la maladie sur l'offre et la demande doit être évalué sur la base des deux scénarios de simulation créés par IPSARD.

Scénario 1- si environ 10% des truies ont été abattues (580.000 têtes)

• l'offre nationale en viande de porc serait réduite de 20%
• le volume de viande de porc importé passerait à 7.100 tonnes (+ 29,5%)
• la consommation nationale de viande de porc diminuerait de 14,6%
• la production de viande de porc tomberait à 3,15 millions de tonnes.

Scénario 2 - si environ 20% des truies ont été abattues (1.160.000 têtes).

• l'offre nationale en viande de porc serait réduite de 35%
• le volume de viande de porc importé passerait à 8.900 toneladas (+60%).
• la consommation nationale de viande de porc diminuerait de 25%
• la production de viande de porc tomberait à 2,55 millions de tonnes.