L'effectif porcin allemand diminue

Selon les chiffres du Bureau Fédéral des Statistiques (Destatis), au 3 mai l'effectif porcin de l'Allemagne se montait à 27,1 millions de têtes. Par rapport au mois de novembre de l'année dernière, cela signifie une réduction de 1%, soit, d'environ 276.000 animaux. Il s'agit de l'effectif porcin le plus bas depuis novembre 2010.

Est à souligner aussi la baisse du nombre d'exploitations porcines. En comparaison avec l'effectif précédent, le nombre d'exploitations a diminué de 2,7% (-700). Le changement structurel des exploitations de mères est tout particulièrement marqué, avec une diminution de 4,3% (- 400).