Record des exportations de viande de porc des USA en mars

D'après les données publiées par l'USDA et recueillies par l'USMEF, en mars 2017 a été atteint un nouveau record en volume d'exportations de viande de porc (227.955 tonnes métriques, +16% par rapport à l'année passée). La valeur des exportations de viande de porc a été de 586,6 millions de dollars (+22%). Au cours du premier trimestre de 2017, les exportations de viande de porc ont augmenté de 17% en volume (627.647 tm) et de 22% en valeur (1,580 milliards de dollars).

Les exportations de mars ont représenté 28% de la production totale de viande de porc, par rapport à 25,4% pour l'année dernière. La valeur des exportation par porc abattu en mars a été d'une moyenne de 54,93 dollars (+15%), tandis que celle du premier trimestre a augmenté de 18% (52,42 dollars).

Les exportations de viande de porc vers le Mexique ont continué à un bon rythme en mars, avec une hausse de 34% en volume (68.866 tm) et de 47% en valeur (127,2 millions de dollars) par rapport à l'année dernière. Sur le premier trimestre, les exportations vers le Mexique ont atteint 206.262 tm (+29%) et une valeur de 371,9 millions de dollars (+42%).

En mars les exportations de viande de porc vers le Japon, principale destination en valeur, ont augmenté modestement en volume (37.806 tm, +2%) mais ont crû de 12% en valeur (155,2 millions de dollars), la valeur la plus élevée depuis octobre 2014. Au cours du premier trimestre, les exportations vers le Japon se sont montées à 101.581 tm (+7%), pour une valeur de 411,3 millions de dollars (+13%).

Sur ce premier trimestre 2017, les données suivantes sont aussi à souligner (en comparaison avec la même période de l'année passée) :

• La forte demande de la Chine et de Hong Kong a aidé les exportations vers cette région à augmenter de 5% en volume (131.036 tm) et de 11% en valeur (258,8 millions de dollars).
• Depuis leur début en 2016, les exportations de viande de porc vers la Corée du Sud ont repris, avec un total de 51.158 tm et une valeur de 137 millions de dollars (+31% et +39% respectivement). 
• Les exportations vers l'Amérique du Sud ont augmenté de 95% en volume (23.838 tm) et de 94% en valeur (57 millions de dollars).
• Les exportations vers l'Australie ont augmenté de 38% en volume (20.607 tm) et de 43% en valeur (57,7 millions de dollars).