Cuba: production historique de viande de porc

L'année dernière, la production de viande de porc à Cuba a atteint 194.976 tonnes, le chiffre le plus élevé de toute son histoire.

En 2005 (avec une production de 65.000 tonnes) a été mis en marche le Programme Porcin, dont les conséquences ont commencé à se matérialiser deux ans après, avec une production de 147.800 tonnes.

Pour 2020, le but est d'atteindre 220.000 tonnes.

Depuis l'année 2010, le pays n'a plus besoin d'avoir recours à l'importation de ce type de viande.