La Commission approuve l'enregistrement du «Jambon d’Auvergne»

La Commission européenne a approuvé la demande d'enregistrement du «Jambon d’Auvergne» dans le registre des indications géographiques protégées (IGP).

Le «Jambon d’Auvergne» a des arômes de type noisette et peut être légèrement aillé. Il est fabriqué dans les départements du Cantal, de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme, de l'Allier, de la Corrèze et du Lot.