Effectif porcin des Etats-Unis en hausse de 1%

Au 1er décembre, on comptait 68,3 millions de têtes porcines dans les fermes des USA, soit 1% de plus qu'en décembre 2014, et légèrement plus qu'au 1er septembre 2015, selon le Rapport Trimestriel Porcin publié le 23 décembre 2015 par le Service National de Statistiques Agricoles (NASS) du Département d'Agriculture des Etats-Unis .

D'autres données importantes du rapport sont :

• Sur les 68,3 millions de têtes porcines, 62,3 millions étaient des porcs pour la commercialisation, alors que 6 millions étaient destinés à la reproduction.
• Entre septembre et novembre 2015, 30,3 millions de porcs ont été sevrés dans les exploitations américaines, soit 1% de moins que sur la même période de l'année précédente.
• De septembre jusqu'à fin novembre 2015, les éleveurs porcins américains ont sevrés une moyenne record de 10,53 porcelets par portée.
• Les éleveurs de porcs américains devraient avoir 2,84 millions de truie mettant bas entre décembre 2015 et février 2016, et 2,85 millions entre mars et mai 2016.
• Les porducteurs porcins de l'Iowa ont représenté la part la plus importante de l'effectif entre les Etats, avec 20,8 millions de têtes. La Caroline du Nord et le Minnesota avaient les deuxième et troisième effectifs les plus importants avec 8,80 millions et 7,95 millions de tête respectivement.