Rabobank : le marché mondial de la viande de porc reprend

D'après le dernier rapport trimestriel de Rabobank sur la viande de porc, le marché mondial a repris au cours du second trimestre de cette année, avec une augmentation des prix dans pratiquement tous les principaux pays exportateurs et importateurs.

Avec une croissance limitée de l'offre, l'équilibre offre/demande s'est clairement amélioré dans le monde entier, avec les reprises les plus notables sur les marchés des Etats-Unis, du Canada et de la Chine. L'UE et le Japon ont été les exceptions, avec des prix en chute.

Perspectives pour les marchés :

• Les importations de la Chine augmenteront au cours du second semestre 2015 et jusqu'en 2016.
• Aux Etats-Unis, la question est de savoir si la reprise continuera, car l'augmentation de l'offre devrait être absorbée par la croissance attendue des exportations vers la Chine.
• Le marché de l'UE a de larges opportunités pour améliorer prix et marges.
• La présence de foyers de maladies au Mexique et en Corée du Sud soutiennent les prix élevés et la forte demande d'importations.