Etats-Unis : records dans les exportations de viande de porc

Les exportations des Etats-Unis de viande rouge ont ralenti en juillet, pour la première fois cette année, bien que depuis le début de l’année elles se maintiennent à un rythme élevé, selon les statistiques publiées par l’USDA et compilées par la Meat Export Federation des Etats-Unis (USMEF).

Le volume des exportations de viande de porc a baissé de 3% au cours du mois de juillet dernier, pour se situer à 173.270 tonnes, alors qu’elles ont augmenté de 14% en valeur pour atteindre 573,5 millions de dollars. Depuis le début de l’année, les exportations ont établi un rythme record, tant en volume (1,32 millions de tonnes, +7%) qu’en valeur (4,0 milliards de $). C’est la première fois que la valeur des exportations dépasse les 4 milliards de dollars avant le mois d’août.