Représentation visuelle de la production mondiale de viande

Il y a quelques semaines, nous avons publié une carte qui représentait visuellement la consommation mondiale de viande. Celle d'aujourd'hui représente la part de la production mondialde de viande annuelle

Comme on peut le voir sur la figure 1, la Chine, les Etats-Unis et le Brésil sont les plus grands producteurs de viande au monde en valeurs aboslues; à eux trois, ils produisent la moitié de la viande mondiale et le troisième d'entre eux produit le double que n'importe quel autre pays. par ailleurs, les territoires qui produisent le moins sont les îles du Pacifique (Tuvalu, Nauru ou Niue).

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Figure 1. Part de la production mondiale de viande par pays.

En termes de production de viande par tête, les principaux producteurs (tableau 1) sont en Europe (5/10), Amérique (3/10) et Océanie (2/10).

Tableau 1. : pays les plus producteurs de viande par habitant (T produites annuellement pour 1000 habitants)

Classement	Pays	T/an x 1000 hab
1	Danemark	373
2	Nouvelle Zélande	351
3	Irlande	261
4	Australie	187
5	Hollande	178
6	Uruguay	174
7	Belgique	162
8	Etats Unis	129
9	Canada	129
10	Chypre	125

Les moins producteurs sont dans le Sud-Est asiatique et les pays centre-africains (tableau 2).

Tableau 2. pays les moins producteurs de viande par habitant (T produites annuellement pour 1000 habitants)

Classement	Pays	T/an x 1000 hab
191	Malawi	4,18
192	Rwanda	4,17
193	Bhoutan	3,53
194	Sao Tome &Príncipe	3,51
195	Guinée	3,48
196	Maldives	3,33
197	Burundi	3,18
198	Bangladesh	2,95
199	Comores	2,66
200	Guinée Equatoriale	0,92