Principaux pays producteurs de viande de porc en 2011
La filière porcine en chiffres. Principaux indicateurs économiques en 2011. Sous-Direction Générale des Productions Animales . MAGRAMA/Espagne
29-Aoû-2012 (il y a 13 ans 10 mois 23 jours)Le tableau suivant montre les principaux pays producteurs de viande de porc (en milliers de tonnes). La Chine continue de représenter la moitié de la production mondiale...
| 1986 | 1992 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011* | % | |
| Chine | 17.960 | 26.353 | 45.186 | 43.410 | 45.553 | 46.505 | 42.878 | 46.205 | 48.905 | 51.070 | 49.500 | 49,0 |
| U.E. | 12.384 | 13.855 | 17.787 | 21.074 | 21.105 | 21.405 | 22.781 | 22.564 | 21.449 | 22.187 | 22.515 | 22,3 |
| USA | 6.379 | 7.817 | 9.056 | 9.312 | 9.392 | 9.559 | 9.962 | 10.599 | 10.442 | 10.186 | 10.278 | 10,2 |
| Brésil | 800 | 1.200 | 2.560 | 2.600 | 2.710 | 2.830 | 2.990 | 3.015 | 3.130 | 3.195 | 3.227 | 3,2 |
| Canada | 1.097 | 1.209 | 1.882 | 1.936 | 1.765 | 1.748 | 1.746 | 1.786 | 1.789 | 1.772 | 1.753 | 1,7 |
| Russie | 6.065 | 2.784 | 1.710 | 1.725 | 1.735 | 1.805 | 1.640 | 1.736 | 1.844 | 1.920 | 1.965 | 1,9 |
| Japon | 1.552 | 1.432 | 1.260 | 1.272 | 1.245 | 1.247 | 1.250 | 1.249 | 1.310 | 1.292 | 1.255 | 1,2 |
| Mexique | 910 | 830 | 1.100 | 1.150 | 1.195 | 1.109 | 1.152 | 1.161 | 1.162 | 1.165 | 1.170 | 1,2 |
| Corée S. | - | - | 1.149 | 1.100 | 1.036 | 1.000 | 1.043 | 1.056 | 1.062 | 1.110 | 835 | 0,8 |
| Vietnam | - | - | - | 1.408 | 1.602 | 1.713 | 1.832 | 1.850 | 1.850 | 1.930 | 1.960 | 1,9 |
| Philippines | - | - | - | 1.145 | 1.175 | 1.215 | 1.250 | 1.225 | 1.240 | 1.255 | 1.260 | 1,2 |
| Autres | 10.592 | 8.785 | 8.475 | 5.501 | 5.336 | 5.201 | 5.387 | 5.240 | 5.219 | 5.298 | 5.394 | 5,3 |
| TOTAL | 57.739 | 64.265 | 90.165 | 91.633 | 93.849 | 95.337 | 94.181 | 98.010 | 99.763 | 102.380 | 101.112 | 100,0 |
* Provisoire
Sources : USDA et commission de l'UE. Elaboré par : S.G. Productos Ganaderos
